少し前ですが、節分の３日、質素な恵方巻きをいっぱい作りました。
ツナときゅうりだけ＾＾；
これを１６本。うちは質よりも量なので、これでいいのです。
マクロ教室で習ったレシピで、自家製梅酢で寿司飯に。
子供たちも梅酢のお寿司は喜んで食べてくれるのです。

　　　

質素でも手作りするのが一番おいしく感じます。
かずはは風邪で幼稚園をお休みだったので、横にぴったりくっついて手伝ってくれました。
この笑顔♪

「おいしいねぇ〜！！」

ってこの一言に癒されます。
また作りたいな。

そしてこの忙しい時期に、自分を追い詰めるかのように、また忙しくなるものを買ってしまいました！！



ドラゴンボール４２巻大人買いです！！

中学時代から大好きだったドラゴンボール。
読んだことのない方、一度読んでください！！
読まないと人生損しますよってくらい面白いです。

職場の先輩ともドラゴンボール話で盛り上がり、
「べジータ最高！！」とキャーキャー言ってます。
私的にはピッコロ、う〜ん、サタン？？キャー悩む〜。

時間を忘れて一気読みしてます。
あぁ、時間が欲しい・・・。

　　　

年末にオーダーしたモノ、やっと届きました。
セブンイレブンでおなじみの、ドルチェグストです♪

あれ？ネスプレッソとどう違うの？？って思われる方もいるかもしれませんが、大きな違いは、ミルクカプセルがあって、どちらかというと、デザート系のカフェメニューが簡単に作れるっていうことかな。

一つ前のマシンなので、お手ごろ価格で手に入りました。

これ以上コーヒーマシンもういらんやろって突っ込まれそうですが＾＾；



何屋さん？
一般家庭のコーヒーコーナーです。
もうさすがにコーヒー関連欲しいものはないでしょ？って思われるかもしれませんが、欲望にキリはなく、グラインダーのソリスマエストロも欲しいし、コーヒー関連はホント趣味なので次々と現れて大変です♪

このドルチェグストですが、チョコチーノっていうココアが子供たちのお気に入り。すっかりおやつになってます。先日のカフェでも大活躍。コーヒーもおいしいって言ってもらえました。
これだけ働いてるんだ、このくらいのプチ贅沢はいいだろって自分に言い聞かせてます。

さてさて、週末から家族全員が風邪をひいてしまい、熱はすぐ下がるものの、咳がひどくてみんなでゴホゴホやってます。
今週は幼稚園もお休みさせて、私もカフェはキャンセルさせていただき、のんびり体を休めてます。
ふと、色々考える・・・。

私って諦めが悪いというか、しつこいというか、モノに限らず、欲しいもの（知識）は徹底的にこだわり手に入れるまでがんばりすぎてしまう。
今もモノではないんだけど、２件ほどあり、要求を受け入れてもらうために必死で交渉中。
周りからは、これはどうにもならないんだよ〜って言われても、何とかなるかもしれない、いや、今までもこうして食らいついてなんとか手に入れてきたなぁ・・・と。後から後悔しないように、そのときにできることをぎりぎりまで精一杯やらずにはいられないのです。

そしてこの極端な性格。
仕事ですこ〜し、エクセルで日報の打ち込みをしてみて、よし、このままエクセルの資格取ってやるって思ったり、仕事に必要じゃなくても、自分の知識を最大限に広げたいと思わずにはいられない。

そんなこんなで、一気にいろんなものを欲張りすぎたから、この週末ダウンしちゃったのかも。
ジュエリーの仕事も自宅カフェも資格取得も、そしてさらに他にも取り組もうとしてる事が２件ほどあり・・・。久しぶりに９度の高熱。
これは体を休めて欲張るなってことかなぁ・・・と思いつつ。

１年なんてあっという間。
年末に「今年は非生産的だったなぁ〜」って後悔しないために毎日がむしゃらにすごしてる私。
少しお休みして、もう少しダラダラ過ごしてみようかな・・と思います。

　　

薄力粉がなかったので、玄米を製粉して、米粉クッキー。
もっちりではなくて、意外にもさくさくでおいしかった〜♪

毎日忙しく過ぎていきます。

少し前ではありますが、３５歳のお誕生日を無事に迎えることができました。

子供たちは、
「やったぁ〜お誕生日会しよう！！」
って大騒ぎ。
ケーキ作ろうね〜ごちそうにしようね〜って、いったい誰のお誕生日？？と思いつつ、急いで作ったシフォンケーキ。
オーガニックのバニラビーンズを入れて焼き上げてとってもいい香り♪

　　　

子供たちがケーキのデコレーションしてくれました。

　　　

ローソクに火をつけて、
「ハッピバースデー♪」の歌まで歌ってくれて。
おめでとう〜って拍手！！
なんだか、こんなおちびたちが歌ってお祝いしてくれて。成長を感じて、すごく幸せでした。
二人の子供たちのおかげで無事に３５歳になれたよ、本当にありがとう。

そして私を一番支えてくれているパパからも。

　　　

ささやかな花束の中に、商品券が入ってました。
うれしい、大好きなお花です。

仕事を始めて思うこと、それは働くって本当に大変。
一人で、私たち家族を養ってくれているパパには本当に感謝でいっぱいです。私が独身だったら絶対にかなわなかった夢も、どんどん叶えてくれて。
本当にありがたいです。
大事な毎日、１日１日を大事に過ごして、また来年幸せな３６歳を迎えれますように・・・。

さて、本当に我が家はフル回転してます。

引越し準備で不用品の処分、食洗機やエアコンの買い付け、車を買い替えたので、その手続きにディーラーに通ったり、ここに来てまりこカフェが大繁盛！！（さすがに２月で予約は打ち切りさせてもらいました〜）
そして土日は私は仕事なので、平日はたまった家事などもあり・・・。
どうなってしまうんだってくらい忙しいのです＾＾；

そしてもう２月になろうとしてます！！
時間が欲しい・・・。

１つ1つこなしているのですが、一番は車の納車。
実家に帰る予定があるので、それまでに間に合うかがまだ微妙で、ディーラーの方にもかなり無理を言って急いでもらってる状況です。



買い換える車は、こちら↑
アウトランダーローデスト。
義弟夫婦が乗ってるのがアウトランダーなので、それよりもだいぶグレードが落ちます＾＾；
でもこれでも我が家にとってはすごく贅沢品。
７人乗りの大きな車ってうちには縁がないと思ってましたので。近所に行くときはいつも私の軽自動車、アイで出かけているし・・・。
とにかくローデストがなんとか帰省に間に合うようにがんばって交渉しているわけです。欲しいものは何がなんでもしつこく食らいつく私。まだまだがんばります！！

本年もよろしくお願いします♪
お正月からジュエリーのお仕事はあり、ありがたくお仕事をさせていただきました。クリスマスにプロポーズをされて、お正月にエンゲージリングを買いに来られたお客様もいらっしゃって、本当にほほえましいです♪
私のお店はブライダル専門店なので、幸せなカップルばかり訪れます。
私も夫婦仲も良くて幸せで良かった・・・といつもありがたく思いつつ接客してます♪

こんなわけで、今年に入ってからはあんまり焼き焼きもできず、年末にお友達が遊びにきてくれたときに作った失敗作のご紹介から。

ゆずシフォンケーキとウィンナーパン・メロンパン。
パンは量が多かったので冷蔵醗酵にしてみたものの醗酵不足でめちゃ固い大失敗のパンに・・・・。あぁぁこんな日に限って・・・とほほ。



クロワッサンも張り切って前日に仕込んで、

　　　　

翌日に焼いたものの、バターの溶け出しも半端ではなく、これまた失敗・・・。

残るは肉まんとカレーパンのみ。



カレーパンは爆発したものもあって形は悪かったけどなんとか出来上がりました。もう失敗続きのダメージが大きすぎて、肉まんは写真断念。
でも一番成功は肉まんだったりして。
あとはパパがえび焼きそばを作ってくれたのですが、なんとお友達のだんな様はえびアレルギー！！失敗続きの中途半端なおもてなしとなってしまいました・・・とほほ。

でも楽しかった♪
来てくれたお友達夫婦を見て思ったこと。
夫婦ってお互いのないものを補い合って、一人でいるよりも二人の方がより素敵になるもんだなぁ・・・と。
もちろん一人ひとりでも素敵な方たちなのですが、二人のやり取りが面白い！なるほどなぁ〜って思いながら、楽しい時を過ごさせていただきました。また来てほしいな・・・。


さてさて、今年は予告したとおり、いろんなことがあります。
ますひとつは引越しします。
新居はただいま建築中〜って言っても、買ったわけではありません。
新築の賃貸物件に引越しして、カフェもリニューアルオープンします。
っていうか、今よりもさらに1部屋狭くなるんですけどね＾＾；
でも幼稚園まで徒歩圏内なので、また新生活も楽しみで。

そして、来月、パパの車が寿命なので、新車を購入予定です♪
車は10年は乗る我が家なので、それはそれは楽しみなイベントです。

そして、春に向けて、パソコン関連の資格を取得しようと勉強も始めました。

土日の仕事＆平日のカフェ、そして引越しもあるので、かなり忙しい私ですが、欲張り者なので、全部やっちゃおうかと。
そんなわけで、ますます忙しくなりそうですが、こちらのブログもマイペースで続けて行きますので、今年もよろしくお願いします。

　　　

今月は更新がほんの少しとなってしまいました。
いろいろネタはあるのですが、時間が限られちゃって、全部ＵＰできずにいますが、とりあえずクリスマスだけＵＰしますね。

クリスマスは、ココアシフォンケーキを焼きました。
やっぱりシフォンケーキは簡単だし失敗もないし、おまけにすぐできる！
私は焼きだけして飾りつけは子供たちにお任せしました。



大喜びで張り切って生クリームでデコレーションしてます。
二人ともなかなか手際がいい。



完成しました〜。

　　　　

とっても美味しくできました。
生クリームのケーキなんて１年ぶりだね。
子供たちは大喜び。

私はというと、久しぶりに食べると、１口２口までは美味しいんだけど・・・。
マクロ生活ですっかり生クリームが受け付けれなくなってしまいました。
でもたまにはね。

チキンは、チキンナゲット作りました。

　　　

これもチビたち大喜び！
「お弁当に入れてね〜！」
って。
かわいいなぁ♪

パパはお仕事だったので、質素に３人でのクリスマスパーティー。
こうして健康で楽しく過ごせて本当にありがたいです。


今年も残すところあと少し。
私にとっては、大きな転機の一年でした。
かずはは幼稚園に入り、やっと手に入れた一人の時間。
マクロビオティックを習い、食生活も大きく見直して。
そして、始めた夢のおうちカフェ。
思った以上にお友達が応援してくれて、ここまで順調に続けることができました。
そして昔のジュエリー店に週末だけ職場復帰。

私の人生でいうと、子供ができるまでの第一の人生、子供ができてからの第二の人生、そして、子供が少し離れて、また自分のやりたいことを始めた第三の人生が始まったなぁ〜って感じです。

でもこうして、好きなことをさせてもらえるのは、本当にパパのおかげなんですよね。私ができないことは全部フォローしてくれて、そして応援してくれる。自分を犠牲にしてでも私を自由にしてくれる。

来年も、家族を大事にするっていうのを一番に、そしてできる中で、夢はあきらめずにチャレンジしようと思います。

そして毎日３００〜４００アクセス、ありがとうございます。
こんな自己満足ブログを見て応援していただき、本当にありがたいです。
来年も、無理せずありのままに、楽しいことをいっぱい見つけてまりこワールドを展開していきますので、よろしくお願いします。