まりこパン日記

　　　　　　


「おかあさんはスポンジとクリームだけ作ってね、
あとはかずはが作る〜」

って楽しみにしていてくれた、ケーキ作り
ゆづには、お誕生日会は肉まんを作ると約束していたので、
朝から、どういう順番で作ろうかなぁ〜ってあれこれ考えて


途中でパパの義弟も急遽遊びに来たので、
巻き込んでみんなで作って食べることになりました


いちごが売ってなかったので、
缶詰でデコレーション


　　　　　　　

不格好だけど、
一生懸命作ってくれたケーキ
嬉しかったなぁ

　

フルーツてんこ盛り？？

　　　　　

この手作りの感じがとっても好きです
義弟もしっとりしていておいしいって言ってくれました

もうすぐドイツに赴任する義弟。
同じ京都に住んでながらなかなか会えないんだけど、
たま〜に私の職場に顔出してくれたり、
面白い弟に会えて楽しかったなぁ〜

　　　

やっぱり手作りって大好き
いい素材を選んで作れるし、楽しいし、
自分で作ったケーキがとっても美味しいから
早く新しいキッチンで作りたいなぁ〜

 オーダーは去年の11月。

ず〜っと洗面につける気に入ったミラーがなくて、
探すこと3ヶ月
やっと理想のミラーを作ってくれるところを発見
サイズや形はオーダーで我が家に１つだけの大事なミラーがやっと到着しました

　　　

きゃわいい〜
こういう、ミラーが窓みたいに、
格子になっているものを探しまくっていたんですが、
気に入るデザインや色がない
問い合わせてできることがわかったときは嬉しかったぁ〜

今度の施主検査のときに持って行って雰囲気確認しよう〜

 毎年の恒例行事、
今年は特に忙しいので、早めに仕込みました

ついでに
毎年おすそ分けを楽しみにしてくれている、
実家の両親の分も、作ってあげることにしました


　　　

こんな大豆も、

　　　　　

一晩つけると大きくなります

2.5キロずつ分けて仕込みました。

　　　　

愛用のフィスラー４．５L用で、
つけた大豆を９００ｇずつ20分加熱

　合間にお昼ご飯も仕込み、
テーブル側では、愛用のシラルガンの圧力鍋

　　　　　
キッチン側と、
テーブル側、
同時に２つの圧力鍋の圧やピンの状態を確認
フル回転してます。


つぶして、

　　　　　
袋に入れてタオルで巻いてふみふみ。
ちびたち大活躍。


塩、麹と混ぜて

　　　　　



投げ込んで、最後はならして出来上がり〜

私はゆでるだけで、
後はほとんどパパが中心でやってくれました
これを繰り返すこと6回。


　　


できあがり〜　
これね、
もう外では買えないくらい美味しいんです
夏を過ぎた9月くらいが一番好みの味わい
子供たちも自分で作った味噌は大好きで食べる食べる〜


今回はほとんどパパが作ってくれました

ホント、手際もいいし、
何より楽しんで作ってくれてました
機械で混ぜたりもできるけど、
やっぱり手仕事がおいしくできるよね〜って話しながら

家族で作る味噌作り、
こんなに楽しいなんて
パパの協力と、子供たちの成長、
改めて手作りの楽しさを実感できたし、
家族の一大イベントでとっても楽しかったです

パパ、
味噌をわが子のようにかわいいみたいで、
「どんなにまずくても、俺がた食べてやるからな〜」
って話しかけてました
でもそのくらい、
手前味噌ってかわいいんですよね

　　　

パパ、おちびたち、
お疲れ様でした


そして、その味噌作り中、
外構の方のアポもあり、
本契約もしました

ふっふっふ・・・
けっこうこだわりましたよ、
外構。
こだわり次々と登場します
庭もめちゃかわいいジブリ風ガーデン〜

今月来月は
外構日記もフルでUPしていきます　

 何をやっても徹底的にハマってしまう私、
ここ１ヶ月、わたくし、
コストコフリークと化してます

何といっても、徒歩１分、目の前にコストコできたので、
車で行くよりも早い早い〜

で、
　　　

お買物に行くときは、タイフーンのショッピングカートでいつもお出かけ
これ、すごく小回りもきいていいんです。
何よりもかわいい〜
これ、コストコで１８００円。

今回お買い上げは、

　　　

我が家の定番おやつ、
くるみとアーモンド。
なんと１．３５キロ入って、
くるみは１３００円、アーモンド９００円くらい
これは添加物なしの、ただのナッツなので、
自分でローストして、塩ふったりしていただきます
トースターで５分焼いて、
私はそのまま何もつけないのが好きかな〜。

　　

私の足と比べてこのデカさ

我が家では普段は砂糖抜きのおやつを食べているので、
このナッツは栄養豊富でサプリ代わり兼おやつでとってもいいのです

特に、心臓が弱いうちの旦那様、
将来認知性になるんじゃないかといつも心配しているうちの旦那様、
にとっては、
くるみはオメガ３の油になるので、必須なのです。
心臓病予防、認知症予防にはオメガ３の油です。
（マクロの先生が言っていました）
そのために毎日４０グラムのくるみを食べてもらってます。
でも美味しすぎて食べ過ぎちゃう〜

アーモンドは若返りのオメガ９の油なので、
ツヤ肌のためにも、やっぱり必要。

コストコのこの大量のナッツが安いのは本当に助かります。

そして、
最近のヒットは、

　　　

ブラックペッパーです
これだけ大量に入って５００円くらい。
しかもね、

　　　　　　

ふたの部分がミルになってるんです。
やっぱりその場で挽くと風味が違いますね〜

コショラーの私たち夫婦にとって、テンションUPの１品です。

コストコ、
オープンして約１ヶ月、
２日に１回は行って雑貨類をチェック。

最初は広すぎてわけがわからなかったんですが、
お友達のYちゃんが色々教えてくれて、すごく楽しくなりました。

私なりに色々ネットで調べたりして、
返品がいつでもできたりするので、安心だったり、
（例えば、食品を全部食べても、パッケージさえあれば返品してくれるんだとか）
色々メリットを知ると、
１年の会員費の高さにも納得できます。
もうすぐ引越しで離れちゃうのは残念ですが、
車で４０分、またこまめに行きますよ〜